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Nouvelles sélections  
Astoria - 9.5 COLD WINE BRUT
Cépage: variétés aromatiques typiques de la z
one haute de la région de Trévise.
Perlage: très fin et persistant.
Couleur: jaune paille avec des reflets verdât
res.
Odeur: éthéré, délicat, très personnel grâce
à la synergie entre arômes variétaux et parfu
ms de la levure; avec une touche aromatique b
ien nette.
Go t: plein, harmonieux, sec.
Prix : 6.44€
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G.D. Vajra - BAROLO BRICCO DELLE VIOLE
Cépage: Nebbiolo.
Le maître Aldo Vajra, homme discret, cultivé
et unanimement respecté dans les Langhe, n'a
pas failli sur le grand millésime classique q
u'est 2006. Il a mis en bouteilles un barolo
d'un raffinement sensationnel : nez floral, r
églissé, avec une note de violette assez géni
ale ; corps suave, long, très aromatique et d
oté d'une réserve qui est la signature des pl
us grands vins de Barolo.
Prix : 51.75€
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Vietti - BAROLO CASTIGLIONE DOCG
Cépage: Nebbiolo.
Ce vin est le résultat de l'assemblage de dif
férentes parcelles de l'appellation Barolo.
Le nez se montre discret avec des aromes de c
erises noires, d'épices et une touche de grap
hite (mine de crayon). En bouche, le vin est
délicat, fin, tendu avec des notes de fruits
acidulés. Très longue finale.
Prix : 45.42€
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Valentini - CERASUOLO DOC
Cépage: Montepulciano d'Abruzzo.
Le Cerasuolo est un vin rosé qui présente une
robe aux arômes intenses et très parfumés. I
l est harmonieux et très agréable au go t fin
et élégant.
Prix : 51.52€
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Librandi - CIRO ROSSO DOC
Cépage: Gaglioppo 100%.
Le Cirò Rosso a une couleur légère rouge ceri
se. Le nez développe des arômes de fruit noir
, de m res, de canelle et de clou de girofle.
L'attaque est intense, la structure fruitée,
le caractère aromatique propre et la finale
fruitée.
Prix : 5.35€
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Franco M.Martinetti - COLLI TORTONESI MARTIN
Cépage: Timorasso.
Le Colli Tortonesi Martin à une couleur jaune
paille avec des notes de melon, de pêches bie
n fondues dans le boisé, ainsi qu'une belle m
inéralité.
Prix : 35.65€
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Librandi - GRAVELLO IGT
Cépages: Gaglioppo 60% et Cabernet Sauvignon
40%.
Le Gravello a une couleur rouge rubis moyenne
. Le nez est complexe, cerises, épices et une
pointe de vanille. Attaque souple suivie par
une structure ferme mais élégante. Bel équil
ibre et finale profonde et longue.
Prix : 18.06€
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G.D. Vajra - LANGHE NEBBIOLO DOC
Cépage: Nebbiolo.
Ce vin présente une robe grenat aux reflets o
rangés. Le nez est intense, sur la prune, l'e
ncre, le tabac, le goudron et les fleurs séch
ées. Large en attaque, la bouche se déroule s
ur une matière ample, franche, aromatique et
se termine sur une jolie finale resserrée par
de petits tannins toniques.
Prix : 16.56€
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Cavit - TEROLDEGO ROTALIANO DOC
Cépage: Teroldego.
Le Teroldego Rotaliano a une intense couleur
rouge cerise. Nez assez terrestre avec des to
uches de graphite, goudron et de cerises noir
es. La structure est souple et charnue. Très
vif et très juteux, avec des touches de régli
sse et de cerises. Finale fraîche et riche.
Prix : 7.78€
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Valentini - TREBBIANO D'ABRUZZO DOC
Cépage: Trebbiano.
Le Trebbiano a une couleur jaune doré et un b
ouquet agréable de fruits (poire) et de fleur
s. Bouche élégante et équilibrée, belle acidi
té et finale très agréable.
Prix : 62.72€
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