L'art de la gastronomie italienne midi et soir, c'est au Divino.
Carte
TARTARE DI MANZO : Verdure Croccanti, Uova Parisi, Parmigiano Vacche Rosse 24 mesi
Tartare de Bœuf : Boeuf, Légumes Croquants, Oeuf Paolo Parisi, Parmigiano Vaches Rousses 24 mois
Allergènes 1-3-7
20€
POLPO ARROSTO : Polpo Mediterraneo, Olive Taggiasche, Patate, Mayo al Limone, Pomodorini
Poulpe rôti : Poulpe de Méditerranée, Olives Taggiasche, Pomme de Terre, Mayonnaise au Citron, Tomates Cerises
Allergènes 14-3
20€
CARPACCIO STAGIONATO DI BIANCA ROMAGNOLA :
Bresaola, Limone, Mandorle Baby Lattuga
Carpaccio de Bresaola de Bianca Romagnola :
Bresaola, Citron, Amandes, Jeunes Pousses de laitue
Allergènes 7-8
16€90
BOCCONCINI DI BUFALA : Bocconcini di Bufala Riva Bianca & Variazione di Pomodori & Origano
Billes de Bufflone Riva Bianca & Farandole de Tomates & Origan
Allergènes 7
16€90
TAGLIERE MISTO DI SALUMI
Selezione pregiata di salumi italiani serviti con focaccina & verdure sott’olio
Planche mixte de charcuterie
Fine Sélection de charcuterie italienne servie avec muffins et légumes à l'huile
Allergènes 12
Petit : 16€ / Grand : 20€
TAGLIERE DI FORMAGGI
Varietà di Formaggi servita con Mostarda di Cremona & Miele
Planche de fromages servie avec de la moutarde de Crémone et du miel
Allergènes 7-12-3-10
Petit : 16€ / Grand : 20€
TAGLIERE SALUMI & FORMAGGI
Selezione di Salumi & Formaggi servita con Focaccina & Grissini
Planche de salami et fromages
Sélection de charcuteries et fromages servie avec Focaccina & Grissini
Allergènes 7-12
Petit : 18€ / Grand : 24€
MEZZO PACCHERO ALLA CARBONARA : Guanciale Nero Casertano, San Marzano di Corbara, Pepe Nero, Pecorino
½ Pacchero à la Carbonara : Joue de Porc Nero Casertano, poivre Noir & Pecorino
Allergènes 1-3-7
21€
FUSILLONI VERRIGNI AL PISTACCHIO
Pesto di Pistacchio Siciliano, Crema di Latte di Bufala, Parmigiano Reggiano affinato 24 mesi
Fusilloni Verrigni à la Pistache
Pesto de Pistaches de Sicile, Crème au lait de Bufflonne, Parmigiano Reggiano 24 mois
Allergènes 1-7-8
23€
GNOCCHETTO SARDO "D'ANIELLO", PESCE SPADA & MELANZANE
Spada del Mediterraneo, Melanzane, Pomodorini Dolci & Mentuccia
Gnocchi Sardes “D’Aniello”, Espadon & Aubergines
Espadon, Aubergines,Tomates Cerises & Menthe
Allergènes 1-3-4
23€
RAVIOLONE CAPRESE
Ripieni di Mozzarella & Ricotta, serviti con Salsa di Pomodoro di Corbara & Basilico
Ravioles à la Caprese
Ravioles farcis Mozzarella & Ricotta, accompagnés d’une sauce à base de tomates de Corbara
Allergènes 1-3-7
21€
ORECCHIETTE, COZZE PATATE & COLATURA DI CETARA
Patate Cozze & Colatura di Cetara
Orecchiette, Moules, Pomme de Terre & Colature d’Anchois de Cetara
Pomme de terre, Moules & Sauce aux Anchois de Cetara
Allergènes 1-14-4
22€
SPAGHETTI MULINO DI GRAGNANO, ASSOLUTO DI MAZZARA
Crema all’aglio, Gambero Crudo Rosso di Mazzara, Elixir di Gambero
Spaghetti “Mulino di Gragnano”, Absolu de Mazzara
Crème d’Ail, Gambas Rouges de Mazzara Crues, Elixir de Gambas
Allergènes 1-2
27€
TAGLIATELLE AL RAGU BIANCO
Salsiccia Mora Romagnola, Erbette, Funghi Bruni, Cipolla Croccante
Tagliatelle au Ragoût Blanc
Saucisse de Mora Romagnola, Herbes Aromatiques, Champignons Bruns, Oignant Croquant
Allergènes 1-3
22€
PARMIGIANA DI MELANZANE RIVISITATA
Parmigiana d’Aubergine façon du Chef
Allergènes 7-12
16€90
BISTECCA DI VITELLO MILANESE 300gr : Salsa Romesco, Caponata di Verdure, Insalatina di Campo
Cote de Veau Milanaise 300gr : Sauce Romesco, Ratatouille, Salade plein champs
Allergènes 1
31€
TAGIATA DI MANZO
Rucola, Pomodorini Dolci, Parmigiano Reggiano, Aceto di Modena, Patate Arrosto
Tagliata de Bœuf
Roquette, Tomates Cerises, Parmesan Reggiano, Vinaigre Balsamique de Modène, Pomme de Terre rôties
Allergènes 7-12
27€
CALAMARO
Calamaro saltato, Affumicato di Melanzane, Crema di Pomodoro Arrosto
Calamar
Calamar poêlé, Fumé d’Aubergines, Crème de Tomates rôties
Allergènes 14
27€
GAMBERI ROSSI FLAMBATI
Gamberi Rossi di Mazzara , Datterini, Prezzemolo
Gambas flambées
Gambas Rouges de Mazzara, Tomates Datterini, Persil
Allergènes 12-2
31€
GUANCIA DI BIANCA ROMAGNOLA
Guancia di Bianca Romagnola brasata servita con Polenta Croccante & Sugo di Vitello al Vino Rosso della Cantina PERTICAIA
Joue de Bœuf de race Bianca Romagnola
Joue de Bœuf de race Bianca Romagnola, servie avec une Polenta Croquante & Sauce de Veau au vin rouge PERTICAIA
Allergènes 1-7-12
29€
IL MIO TIRAMISU
Tiramisu Le Divino
Allergènes 1-3-7-12
9€
COPPA GELATO DIVINA
Fior di Latte & Amarene con Croccanti
Coupe glacée DIVINA
Glace Fleur de Lait, Cerise Amarena & Croquant
Allergènes 1-3-7
9€
SORBETTO AL LIMONE
Sorbet au citron
9€
IL TRIS PERFETTO
Finanzierà alla Nocciola & i 3 Cioccolati
Le Trio Parfait
Financier à la noisette & 3 Chocolats
Allergènes 3-7-8
9€
LA DOLCE PASSIONE
Dolce a base di Cocco & Frutti Esotici
La douce passion
Gâteau à base de Noix de Coco & Fruits Exotiques
Allergènes 1-3-7-8
9€
INSALATA DI MARE
Poulpe, Seiche, Calamar, Crevettes, Céleri croquant, Fenouil & Huile Citronné
Allergènes 4-2-9
20€
PROSCIUTTO & MELONE
Jambon Cru San Daniele & Melon
17€
CANNELLONI RICOTTA, LIMONE & CREMA DI POMODORINO GIALLO
Cannelloni Ricotta, Citron & Crème de Tomates Cerises Jaunes
Allergènes 1-3-6
23€
PAPPARDELLE AL RAGU BOLOGNESE DI FASSONA
Pappardelle au Ragoût à la Bolognaise de Bœuf de race FASSONA
Allergènes 1-3-8
21€
SGOMBRO SCOTTATO
Filet de Maquereaux accompagné de Scarole Poêlée
Allergènes 4
23€
VITELLO ALLA ROMANA
Escalope de Veau au Romarin
27€
TAGLIATA DI FRUTTA ESOTICA
Assiette de Fruits Exotiques
9€
CAFFE GOURMAND « MAITRE CHOCOLATIER »
Découverte de Chocolats & Biscuits Italiens
Allergènes 1-3-7-8
5€